Ovviamenteessendo a basedi olio farete più fatica a formare una palla, l’importante è che l’impasto stia unito, aiutatevipure con la pellicola a compattarlo
A questo punto aggiungete la farina setacciata, insiemeallafecola, la vanillina e il lievitoper dolci elavorate ancora con la frusta aggiungendogradatamente il latte
La sua preparazione è molto semplicee ricorda molto il classico pesto, preparato con basilico e pinoli, se non cheandremo a sostituirepartedeglielementidiquesta salsa con rucola e noci
Il pestodiradicchio, gheriglidi noci, nocciolecheavevo utilizzato percondire i Crostoni mi era piaciuto molto, così ho voluto provarlo anchepercondire la pasta, in particolaredellemezzemaniche
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