Ciambella alla Panna
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Ingredienti

  • 250 gr  di farina 00
  • 1200 gr  di zucchero
  • 13  uova
  • 1250 ml  di panna
  • 11 cucchiaino  di estratto di vaniglia
  • 11 bustina  di lievito per dolci
  • 11 pizzico  di sale
  • 1 q.b.  di zucchero a veloPer preparare la ciambella alla panna sofficissima iniziate a riunire le uova con lo zucchero nella ciotola di una planetaria e lavoratele con le fruste di uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungete l'estratto di vaniglia e la panna a filo mentre continuate a lavorare a velocità bassa, fino a farla assorbire completamente. Aggiungete anche la farina setacciata insieme al lievito ed un pizzico di sale. Versate l'impasto nello stampo per ciambella unto ed infornate il dolce in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti. Verificate sempre la cottura con uno stecchino, poi sfornate la ciambella e lasciatela raffreddare completamente prima di estrarla dallo stampo. La vostra ciambella alla panna è pronta per essere servita, completate con una generosa spolverizzata di zucchero a velo!

Istruzioni

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