Ciambella al latte caldo (ricetta dolce soffice)
Il chicco di mais
Il chicco di mais
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Ingredienti

  • 3 uova a temperatura ambiente
  • 180 g di zucchero semolato
  • 130 g di latte intero o scremato
  • 160 g di farina 00 (per la versione senza glutine ho usato il mix C per dolci Schar) + 1 cucchiaio per infarinare lo stampo
  • 30 g di fecola di patate
  • 60 g burro + 1 noce per imburrare lo stampo
  • 1 bustina di lievito per dolci (per la versione senza glutine, controllate le marche consentite. Io ho usato Paneangeli)
  • 1 bustina vanillina (per la versione senza glutine, controllate le marche consentite. Io ho usato Paneangeli)
  • Per guarnire: zucchero a velo (per la versione senza glutine, controllate le marche consentite. Io ho usato Pedon)
  • Procedimento (preparazione: 20 min cottura: 30 min.)

Istruzioni

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