Ciambella al cocco e profumo di limone........la prima ricetta del mio quaderno!!
le tenere dolcezze di resy
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Ingredienti

  • 3 uova 150 gr di farina 00
  • 200 gr di cocco disidratato
  • 200 gr di zucchero
  • 1 etto di burro a temperatura ambiente
  • 1 bicchiere di latte
  • la buccia grattugiata di 1 limone e mezzo
  • 1 bustina di lievito vanigliato
  • 1 bustina di vanillina
  • 40 minuti
  • Una volta fredda l'ho estratta dallo stampo e spolverizzata con zucchero a velo.

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