Cialdine di parmigiano
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Ingredienti

  • 12 cucchiai  di parmigianoPer preparare cialdine di parmigiano iniziate a grattugiare abbondante formaggio parmigiano. Considerate che vi serviranno circa 2 cucchiai di formaggio per ogni cialdina, del diametro di 18-20cm circa.Prendete una teglia rivestita con della carta forno, sistemate dei mucchietti di formaggio (circa 2 cucchiai), che andrete poi a schiacciare per ottenere un cerchio abbastanza sottile. Passate le cialdine al forno preriscaldato a 180° per pochissimi minuti. Dovrete attendere che il formaggio si sciolga e i bordi si colorino.Appena sfornate le cialdine tagliate la carta forno e mettete ogni cialdina in una ciotolina; aiutatevi con il dorso di un cucchiai e sistemate la cialda ancora calda nella scodellina.Lasciatele raffreddare completamente e toglietele dalla scodellina per utilizzarle come preferite.Le vostre cialdine di parmigiano sono pronte per essere utilizzate.

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