Chips di patate dolci
Delizie & Confidenze
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Ingredienti

  • 2 patate dolci a pasta viola (grandi)
  • 4 patate dolci a pasta bianca (piccole)
  • 4 patate dolci a pasta arancione (piccole)
  • mix di spezie di erbe di provenza q.b.
  • 1 pizzico di sale integrale
  • 1 cucchiaio di olio di oliva extravergine
  • 1 cucchiaio di impanatura di mais
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  • Preparazione
  • Lavare accuratamente le patate dolci sotto il getto di acqua corrente, utilizzando un panno o un piccolo spazzolino (ma senza rovinare la buccia). Tamponare con panno asciutto e tagliare a fette sottili senza sbucciare.

Istruzioni

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