Chiffon cake al pistacchio
Ricette a prova di... Bina!
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Ingredienti

  • INGREDIENTI per stampo per chiffon cake al pistacchio da 24cm
  • 300 g di farina 00 setacciata
  • 50 g di farina di pistacchio
  • 300 g di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di colorante alimentare verde in polvere (non è indispensabile, volevo un bel colore deciso!)
  • 6 uova grandi (390-400g in totale)
  • 190 ml acqua tiepida
  • 130 ml olio di semi
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 8 g di cremor tartaro
  • un pizzico di sale fino
  •  
  • Per la farcitura
  • 750 ml di panna fresca da montare
  • 5 cucchiai di zucchero semolato

Istruzioni

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