Chiffon Cake al Cioccolato
Sloppina in cucina
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Ingredienti

  • 6 uova medie più un albume (30 grammi)
  • 200 g di farina 00 per dolci
  • 25 g di cacao amaro in polvere
  • 300 g di zucchero semolato
  • 2 cucchiaini da tè di lievito per dolci (8 grammi)
  • 1/4 di cucchiaino da tè di bicarbonato di sodio (1 grammo)
  • 1/2 cucchiaino da caffè di sale
  • 120 ml di olio di semi (io di mais)
  • 180 ml di acqua minerale naturale
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia o 2 bustine di vanillina
  • 1/2 cucchiaino da tè di cremore di tartaro (facoltativo ma consigliato)

Istruzioni

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