1100ml latteintero. 150g di olio extravergine di oliva. 1un cucchiaio raso di sale. 115g di zucchero. 115g di lievito di birra. 1400g di patate. 1120g di prosciutto cotto affumicato. 1un uovo o latteperspennellare
300 gr di farina '0 + un pò perlepieghe. 13 gr di lievitofresco ( 1, 5 gr di lievito di birra secco) . 11 cucchiaio di olio extravergine. 111 gr di sale. 11/2 cucchiaino di zucchero. 1300 gr di pomodori pelati. 1300 gr di mozzarellaperfettamente sgocciolata. 1olio extravergine . 1sale. 1basilico fresco
2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare. 15 – 6 cucchiai di passata di pomodoro classica o ciliegino. 130 gr di scamorza affumicata o altro formaggio a pasta morbida da grattugiare. 11 cucchiaino di olio extravergine. 1sale. 1basilico frescooppure origano
Miscelate il pangrattato con il parmigianoe la curcuma. sale, pepe. Pinterest. Lavatelepatate, sevoletepotetelasciarle con la buccia altrimentisbucciateleelavatele di nuovo
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