Cosa farese al rientro da un lungo finesettimanadi vacanza ti rendicontocheleunichecosepresentinel tuo frigo sono duecarote, duezucchine, una cipollina ed un enorme patata
In una ciotola unitelepatateschiacciatecon lo schiacciapatate, lezucchinegrattugiatecon una grattugia a fori grandi, l'uovo, il parmigiano, sale, pepee una delleerbearomatichechepreferite
Dorare la cipolla con un filo d’olio extraverginedi oliva eletestedeigamberetti, quando la cipolla sarà morbida togliereletesteeaggiungerelezucchine, salareepepare
All’internodi una ciotola bencapienteaggiungetelezucchine ormai strizzate, la pureadipatatee via via gli altri ingredienti, quindi il parmigiano reggiano grattugiato, il pangrattato, le uova esaleepepesecondo i vostri gusti
Quando si ha voglia di un contorno saporito evelocelepatateezucchine in padella sono una ricettasempliceche può adattarsi bene ad accompagnare piatti dicarne bianca o rossa, oppurericette a basedi uova
Tortino zucchineepatate, un piatto semplicissimo da fare, molto gustoso, ricco disaporee tanto cremoso, un piatto che vi farà faresempre un'ottima figura con i vostri ospiti
Ricetta salva cena o ideaper un contorno, il gratin dipatateezucchine in generepiace a tutti. Qui ho optato per una precotturavelocedelleverdure, in modo da ridurre i tempidel forno, ed ho aggiunto anchedelguanciale, che si può omettereper una versionevegetariana o meno calorica dellaricetta, o peravere un contornocon cui accompagnare piatti a basedipesce
Affettate la cipolla emettetela in una pentolacon l'olio evo. Oggi il tempo non è dei migliori e allora ho pensatodipreparare una deliziosavellutatadizucchineepatate
Il rotolo patatezucchineepancetta, è un piatto veramente gustosissimo, semplicissimo da faree ricco disapore è ottimo da gustare sia caldo chefreddoed è un ‘ottima base da utilizzarecondiversiingredienti infatti la prossima volta, invecedifare il rotolo patatezucchineepancetta, farò il rotolo conpatate alla pizzaiola
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