Cheesecake vegan al cocco e cioccolato (crema spalmabile alla nocciola e cacao)
Paradiso dei Dolci Vegan
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Ingredienti

  • 20 cm di diametro
  • Per la base
  • 300 gr di biscotti al
  • caco vegan
  • 100 gr di cioccolato
  • fondente,io uso quello all’85%
  • 300 gr di formaggio di
  • yogurt colato oppure formaggio vegan tipo Philadelphia
  • 250 gr di yogurt di
  • soia al cocco , io ho usto quello di Provamel
  • 150 gr, di panna
  • vegetale da montare io uso Professional crem o Leha
  • 50 gr di zucchero,
  • quello che preferite
  • 50 gr di cocco
  • grattugiato meglio se fresco ma va bene anche quello disidratato
  • 8 gr di agar agar (un
  • cucchiaino colmo)
  • 350 gr di crema
  • spalmabile al cacao e nocciola, per intenderci tipo nutella ma vegan

Istruzioni

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