Cheesecake tiramisù con ricotta di bufala
La cucina sottosopra
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Ingredienti

  • 0 e tante altre specialit
  • 150 gr di biscotti secchi
  • 80 gr di burro
  • 300 gr di ricotta di bufala (se non doveste trovarla, potete utilizzare anche la comune ricotta vaccina)
  • 150 gr di panna montata zuccherata
  • 170 gr di philadelphia
  • 90 gr di zucchero a velo
  • 8 gr di colla di pesce (io ho utilizzato quella in fogli e ne ho messi 4) + 20-30 gr di latte per scioglierla

Istruzioni

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