Oggi vi lascio la ricetta di una cheesecakesalatache ho copiato da lui con qualche modifica. Prima di serviredecorare con roselline di prosciuttocrudoe un mazzetto di rucola al centro
Il saporedelicatoeleggermente acidulo dellacheesecake, tipica nellaversionedolce, è diventatopienoeappagante con l’unione di formaggi dal sapore più delicato, uniti al gusto più decisoepersistentedel Parmigiano Reggianoedelprosciuttocrudo
tra i formaggi che adoro (e non sono pochi), c'è anche lo stracchino, lo so non è bello da dire ma quando ero in ospedalequelloche mangiavo più volentieriera lo stracchino e purè, un classico direte voi, ma che a mepiacevadavvero molto
Lavate, asciugatebene la rucola, tagliatela a strisciolineemettetela sopra al nostro Cheesecake. Buona serata amici, oggi vi voglio lasciare la ricetta di un Cheesecake salato
Torta salata Bimby stracchino, prosciuttoepatate, foto ericetta di Michela P. Letortesalate ci salvano spesso il pranzo o la cena, specialmente quando abbiamo molti invitati affamati
La cheesecakesalatarucolae pomodorini è l’ideale in questi giorni di caldo. se la versionedolce è così buona efresca, perché non provare a farneanche una versionesalata
di prosciuttocrudo. momento di serviretogliere la cheesecake dallo stampo, eliminare la carta. forno edecorare la superficie con lefette di prosciuttoeservire a fette
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