La Cotton Cake è una torta il cui sapore è fra una cheesecake e un budino. Uniteli gli albumi montati al composto precedente, procedendo con piccole quantità e mescolando piano con una spatola di silicone o di legno per non smontarli
La ricetta completa la trovate sul sito Le bistrò di Alessandro Vitale. In un altra ciotola sbattere leggermente l'uovo con il latte e poi unirlo agli ingredienti secchi
Unite le gocce di cioccolato e le nocciole tritate ed amalgamate di nuovo con un cucchiaio di legno. Aggiungete cucchiai di crema al cioccolato o Nutella sulla superficie a piacere, e ricoprire il tutto con il composto rimanente
La ricetta l'ho vista tempo fa per la prima volta nel blog di ketty ma la ricetta originale appartiene a Stefania, una torta soffice che racchiude al suo interno un cuore morbido di ricotta
Condividi la ricetta su. Semplice e veloce da fare, importante per la riuscita della torta, montare perfettamente bene gli albumi a neve ferma, seguite la mia video ricetta per torta di albumi yogurt e marmellata, così sarà ancora più facile prepararla
Se vuoi, puoi seguire la nostra ricetta del pan di spagna realizzata con foto passo passo. Prendi la ricotta di pecora falla sgocciolare per eliminare il siero e setacciala con un colino da cucina a maglie strette
Questa torta unisce una base simile a quella di una cheesecake ad un doppio fudge, che si scoglie in bocca, in contrastocon la granella di amaretti sulla superficie Per la base ho frullato 150 gr di biscotti secchi e 100 gr di amaretti, unendo poi 3 cucchiai di zucchero ed amalgamando il tutto con 110 gr di burro fuso. Ho quindi preparato il primo fudge, sciogliendo 200 gr di cioccolato al latte con 25 gr di burro ed unendo poi 170 gr di latte condensato Ho mescolato velocemente e versato il fudge sopra la base, rimettendo quindi la tortiera in frigorifero Ho quindi fatto il secondo fudge, usando il cioccolato bianco, e l'ho versato sopra al precedente L'ho distribuito in modo uniforme ed ho cosparso la superficie con amaretti sbriciolati, quindi di nuovo in frigorifero La sera, dopo cena, ho tolto la torta dalla tortiera e devo dire di essere davvero soddisfatta del risultato. 170 gr di latte condensato
Mettete invece la teglia con la torta sulla griglia, nei gradini subito sopra la leccarda. Questo perché la torta dovrà cuocere sia con il calore del forno che con il vapore sprigionato dall’acqua
Spero che questa ricetta sia stata di tuo gradimento, se ti va seguimi sul blog In cucina con Marghe E per rimanere sempre aggiornati fai anche un salto sulla mia fan page di facebook Basta cliccare “mi piace” per essere aggiornato sulle ultime ricette pubblicate
La Cheesecake frutti di bosco cioccolato bianco è un dolce molto delicato variante gradita della classica cheesecake ai frutti di bosco della quale potete trovare la mia ricetta a questo link Cheesecake frutti di bosco
Questo fantastico dolce al cucchiaio è composto da savoiardi inzuppati nel caffè, come nella versione classica e alternati da golosa crema fatta con panna montata, mascarpone,uova e cioccolato bianco
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