CHEESECAKE FREDDA CON CREMA DI WAFER ALLA NOCCIOLA E GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE
Il Favoloso Mondo di Gabry Jolie
Il Favoloso Mondo di Gabry Jolie
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Ingredienti

  • 400 gr di biscotti Mcvitie's Digestive The Original
  • 140 gr di burro fuso
  • 40 gr di granella di nocciole
  • 125 gr di mascarpone
  • 200 ml di panna da montare
  • 300 gr nutella
  • 130 gr di wafers sbriciolati
  • 60 gr di granella di nocciole
  • 3 fogli), io ho preferito non usarla perchè la chessecake rimane compatta e ben ferma anche senza, l'importante è farla riposare almeno 5-6 ore in frigorifero :)
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  • Per la ganache al cioccolato fondente
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 250 ml di panna fresca

Istruzioni

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