Rivestite una teglia tonda con carta da forno e versate il composto di riso e cioccolato, coprite con un altro foglio di carta da forno e livellate bene appiattendo il riso
Il risosoffiatocroccante fa da base per una delicata mousse di nutella e formaggio cremoso. More from my siteCHEESECAKE CIOCCOLATO E CARAMELLO, la ricetta perfettaTORTINO AL CIOCCOLATO CON CUORE FONDENTECHEESECAKE AL CAFFÈ E CIOCCOLATOTorta varieta’ di cioccolatoGirelle di pasta brioche con cuore di NutellaTEST CREME SPALMABILI
La caratteristica più interessante di questo dolce è la base croccante, abbinata a tutta la cremosità della crema al formaggio e della mousse al cioccolato
Sciogliete un altro pò di cioccolato fondente e spargetelo sulla crema con una forchetta per ottenere un aspetto marmorizzato quindi decorate con i chicchi di risosoffiato che avevate tenuto da parte
Quando si sarà intiepidito, unitelo in una ciotola al risosoffiato amalgamando bene e versatelo poi in una tortiera rivestita con carta forno, formando uno strato inferiore uniforme
Montare a neve la panna… sbattere la philadelphia con lo zucchero e incorporare la panna. Preparare la base facendo sciogliere il cioccolato fondente e versarlo sul risosoffiato…
Poi aggiungere il risosoffiato e amalgamare il tutto. 150gr di risosoffiato. io ho lasciato un po' di risosoffiato della base el'ho messo sbriciolato lungo il bordo poi ho tagliuzzato 1 altro mars e aggiunto i pezzettini tra il riso. 150gr di risosoffiato
Appena raffredata un pò livellarla sulla cheesecake e decorare con il risosoffiato. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e una volta raffreddato, aggiungere il risosoffiato lasciandone un pò da parte per la decorazione
il risosoffiato si è smarrito all'interno di altre consistenze e sapori. La sbrisolona, dolce tipico mantovano, friabile e croccantino, chi non la conosce
cheesecake di gamberi e bufala con base di riso venere soffiato e spuma di asparagi. Come per esempio il variegato mondo dei "fishcake", nome che avrei voluto usare per il mio cheesecake salato con i gamberi, con il quale partecipo alla proposta di Annalù e Fabio di Assaggi di viaggio
Ditemi che la Gran Cereale non ha inventato una cosa magnifica con questi biscotti con malto, avena, risosoffiato, che solo a elencarli ti sembra di dimagrire
Chi non conosce la "Cheesecake", il dolce tipico della tradizione americana. Per la base, ho utilizzato del "RisoSoffiato"bianco e al posto del formaggio spalmabile (Philadelphia),ho utilizzato del "Mascarpone" amalgamato con della panna e infine,delle amarene sciropppate
In una pentola che riesca a contenere poi il risosoffiato,il cioccolato fondente e quello bianco accendete il fornellino piccolo e sciogliete a fiamma bassissima
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