La cheesecakealcioccolato bianco con mousse di pistacchio è una ricettasenza cottura, un dolcefacileeveloce da preparare, molto goloso che si scioglie in bocca
Le Mini cheesecakepistacchiocioccolato bianco sono un deliziosodessertal cucchiaio o finger food molto semplice da preparareedalsapore molto delicatoe raffinato
Prenderedeibicchieri o contenitorimonoporzioneesistemareallabase un po' di biscotti e pistacchi Aggiungereabbondante composto almascarpone Santa Lucia ecioccolatoeterminare con pochi biscotti equalchepistacchio tostato
sciogliamo il cioccolato bianco a bagno maria ed aggiungiamolo almascarpone…. scaldiamodue minuti il lattee sciogliamoci dentro la colla di pesceben strizzata…
Sono pure riuscita ad accontentare il festeggiatochevoleva una torta alpistacchioe a metterci il mio zampino, visto cheavevo voglia di lamponi ecioccolato bianco
Estraeteanche il disco di cioccolato, staccandolo delicatamentedalla carta forno. Versate i biscotti sbriciolati in uno stampo a cerniera (io personalmente uso solo la partecircolare poggiata sul vassoio così una volta tolta la torta rimanenel vassoio) ecompattateperbene la base di biscotto con il dorso di un cucchiaio
Nutella o altracremaallanocciolaPerguarnire. 200 gr di farina di pistacchio (pistacchi tritati non salati)50 gr di farina 00 (oppure 100 gr senza aggiunta di fecola di patate)50 gr di fecola di patate240 gr di zucchero6 uova medie130 gr di burro1 bustina di vanillina oppure 3 cucchiaini di estratto di vaniglia10 gr di lievito in polverepaneangeliPerfarcire. Glassa alcioccolato (400 gr di cioccolatofondente, 60 gr di burro, 5 cucchiai di acqua), 50 gr di farina di pistacchio, pistacchi non salati (opzionale), topping alcioccolato. 200 gr di farina di pistacchio. 50 gr di fecola di patate. 240 gr di zucchero. 6 uova medie. 3 cucchiaini di estratto di vaniglia. 10 gr di lievito in polvere. 400 gr di cioccolatofondente. 50 gr di farina di pistacchio
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