Cheesecake al cappuccino
Le ricette di Claudia & Andre
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Ingredienti

  • 1 rotolo Swiss Roll al cappuccino Freddi
  • 3 cucchiai nescafé cappuccino
  • 100 ml latte
  • 250 g mascarpone
  • 200 g panna da montare zuccherata
  • 150 g yogurt alla vaniglia
  • 150 g yogurt bianco
  • 4 cucchiai zucchero a velo vanigliato
  • 8 g gelatina in fogli
  • 1 tazzina di caffè
  • 1 cucchiaio zucchero semolato
  • 8 minuti e lasciando raffreddare. Per me anche una fogliolina di menta che non può mancare dai miei dolci.
  • *** I tagli sopra sono stati fatti apposta da me con un stuzzicadenti per spandere la riduzione di caffè, ma che si possono evitare per non rischiare di rompersi troppo facilmente.

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