Cheesecake al caffè senza cottura
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Ingredienti

  • 200 gr di frollino al cacao
  • 100 gr di burro
  • burro
  • 250 gr di mascarpone
  • 250 gr di Philadelphia classico
  • 200 ml di panna vegetale fredda
  • 80 gr di zucchero semolato (oppure 90 di zucchero di canna)
  • 3 fogli e mezzo di colla di pesce (8 gr)
  • 2 tazzine di caffè ristretto senza zucchero
  • 30 minuti Nel frattempo preparate la crema: mettete in una ciotola il mascarpone, la Philadelphia e lo zucchero,
  • Cheesecake al cioccolato
  • Cheesecake al cocco

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