Cheesecake ai frutti di bosco senza glutine
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Ingredienti

  • 7 Dolci Cheesecake
  • 380 g biscotti senza glutine
  • 80 g circa
  • 500 g yogurt
  • di soia
  • 200 g panna di soia
  • 10/15 g di agar agar
  • 100 g di zucchero di canna
  • 50 ml di acqua
  • ½ sacchetto di frutti di bosco surgelati
  • 5 g di agar agar
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 5 anni diventando inizialmente vegetariana per gradi (non mangiavo latticini per via della mia allergia a formaggi, latte e derivati). Mi definisco una cuoca dilettante pasticciona poiché mi piace cucinare (mi rilassa) e sperimentare cose nuove semplicemente leggendo dai miei numerosi libri di cucina veg, in particolare cito un libro per me di profonda ispirazione: "La mia vita ad impatto zero" di Paola Maugeri e, dai vari siti compreso Vegan blog ;-). In attesa dei miei futuri pasticci, e dei vostri consigli per potermi sempre migliorare un saluto a tutti gli amici di Vegan Blog! :-)
  • 46 Sempre più brava
  • 54 ha ragione D, sempre più bravabless and love

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