CESTINO DI PATATE CON STRACCHINO E SPECK
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CESTINO DI PATATE CON STRACCHINO E SPECK

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Ingredienti

  • - 600 GR DI ACQUA
  • - 500 GR DI PATATE
  • - 20 GR DI OLIO
  • - 200 GR DI SPECK
  • - 6 STAMPINI PER MUFFINS

Istruzioni

    1. Mettere nel boccale 600 gr di acqua.

    2. Mettere nel recipiente del varoma 500 gr di patate intere con la buccia. Cuocere: 40 min/varoma/vel 2.

    3. Far raffreddare le patate e sbucciarle.

    4. Mettere nel boccale le patate, sale, pepe e timo QB: 5 sec/vel 4.

    5. Mettere un cucchiaio abbondante di composto in ogni stampino facendo aderire bene ai bordi e facendo un incavo al centro.

    6. Mettere nel boccale 20 gr di olio: e 200 gr di speck: 5 Min/varoma/ antiorario/vel 1.

    7. Riempire lo stampo con stracchino e con lo speck. Passare in forno a 180° per 15 minuti. Far intiepidire, sformare e servire.

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