Cestini di sfoglia ripieni di spinaci, ricotta, pancetta e gorgonzola
Fulvia's Kitchen
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Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 400 gr spinaci freschi
  • 1 uovo 100 gr ricotta
  • 100 gr mascarpone
  • 80 gr cubetti di pancetta affumicata
  • 50 gr gorgonzola
  • 50 gr parmigiano grattugiato
  • sale e pepe
  • 20/25 minuti (o almeno fino a quando la pasta sfoglia non sar ben colorita).
  • Sfornate e lasciate intiepidire prima di sformarli e servirli.

Istruzioni

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