Le zucchine croccanti alforno sono un contorno semplice e leggero che va a sostituire le classiche zucchine fritte rendendo il piatto più leggero e digeribile
Lavate le zucchine tagliando le estremità e sbollentatele leggermente,una volta cotte lasciate freddare svuotatele dall’ interno (servirà per il ripieno) e disponetele in una teglia ricoperta da carta da forno
Una volta grigliate tutte le melanzane prendete due fette che si accoppiano bene come misura, sistemate su una fetta di melanzana prima il prosciutto cotto e poi la provola (se preferite potete usare anche altri formaggi, vi sconsiglio le sottilette perchè già sperimentate, durante la cottura si sciolgono ed il formaggio fuoriesce quasi tutto sulla teglia), sovrapponete l’altra fetta di melanzana e passatela prima nell’uovo e poi nel pangrattato, cercando di far aderire bene il pangrattato su tutta la superficie, adagiatele poi su una teglia da forno dove avrete sistemato la carta forno (per farla aderire bene alla teglia basta spennellare un pò d’olio o di acqua sulla teglia così la carta non si muove
Adagiare le melanzane su una teglia rivestita da carta forno e, alternando, farcire l’interno delle fette con pezzetti di prosciutto cotto, fettine di patate, sottilette, mozzarelle
Le zucchine alforno grigliate con mozzarella sono una bontà che ho trovato nel blog "Allacciate il grembiule",ho soltanto cambiato un pò i tempi e la temperatura del forno
Verdure alfornoLe verdure alforno sono un contorno leggero e saporito. Da personalizzare con le verdure preferite o con aggiunta di pinoli, capperi, uva sultanina, dadini di formaggio stagionato o pangrattato
Stampa o Salva la Ricetta. Accompagnano poi qualsiasi secondo per pranzo o per cena. sale. Dopo qualche minuto aggiungete la pancetta a dadini e fatela soffriggere insieme alla cipolla per qualche minuto
In una ciotola aggiungete parmigiano,pangrattato,sale, pepe e prezzemolo tritato molto fine. passate la melenzan a prima in un Po di olio poi nel composto realizzato
Polpette di cavolfiore e prosciutto. cotte alforno. eccole qui… nuove polpette di verdura, sono deliziosissime, leggere, appetitose, morbidissime al morso e soprattutto ricche di sapore
Saltimbocca di cavolfiorealforno è un antipasto che penso vale la pena provarli. Dobbiamo trovare diversi modi a preparare il cavolfiore, questo ortaggio con il sapore un po’ pesantino però che è troppo salutare per il nostro organismo e soprattutto per chi sta a dieta
Le polpette di cavolfiore hanno riscosso successo a casa mia, sia tra il piccolo che il grande. Così le ripropongo frequentemente, però come tutte le cose, anche se buone, a lungo andare stufano un po', così ho cambiato le verdure mantenendo le proporzioni della ricetta originale
Pasticciando in cucina con il Cuisine Companion Moulinex
Scolateli e disponetel i spicchi di finocchio uno di fianco all’altro in una teglia quadrata foderata con carta da forno leggermente oliata, spolverateli con il pepe
Aiutandosi con la carta forno arrotolare la carne e il ripieno realizzando un rotolo, stringendo bene una volta chiuso, e arrotolare le due estremità della carta come a chiudere una caramella
I finocchi gratinati sono un contorno light e gustoso, da preparare quando si sente il bisogno di mangiare qualcosa di leggero, senza rinunciare al gusto
Tips & Tricksse necessario utilizzate la modalità grill del forno per renderli più croccanti. Per un po' mi sa che dovrò rinunciare alle preparazioni lunghe e allora ben vengano queste ricette facili e veloci
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