Cavoletti di bruxelles gratinati al forno
unpocuoca
unpocuoca

Cavoletti di bruxelles gratinati al forno

  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 4 1 valutazioni

Ingredienti

  • Per 2 persone (teglia 28 x 16 cm)
  • - 350 gr di cavoletti di bruxelles
  • - 1/4 di cipolla tritata
  • - 1 pizzico di pepe
  • - 200 ml di acqua calda
  • - 1 cucchiaio di vino bianco (facoltativo)
  • - 3 sottilette

Istruzioni

    1. Pulite e tagliate i cavoletti a metà.

    2. In una casseruola mettete a soffriggere la cipolla con l'olio.
    Unite i cavoletti, pepate, salate e lasciate insaporire 2 minuti.

    3. Aggiungete tutta l'acqua precedentemente messa sul fuoco e lasciate evaporare completamente a fiamma media con coperchio. Circa 15 minuti.

    4. Accendete il forno a 190° ventilato.

    5. Quando i cavoletti sono pronti prendete la pirofila e ungete il fondo con un po' di burro. Cospargete i cavoletti creando uno strato omogeneo, non si devono sovrapporre. Distribuite il vino bianco e un filo d'olio.
    Come ultimo passaggio mettete le sottilette e il pangrattato a coprire tutta la superficie.
    Io ho utilizzato le sottilette intere ma potete anche aggiungerle a pezzetti se preferite.

    Buon appetito!

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.