Cavatelli con funghi cardoncelli e marasciuoli murgiani.
Peppe ai Fornelli
Peppe ai Fornelli
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Ingredienti

  • 300 g di semola di grano duro Kronos Q.B. Molino Grassi
  • Acqua q.b.
  • 400 g di funghi cardoncelli
  • 300 g di marasciuoli o senape selvatica
  • 5-6 pomodori ciliegini
  • 1 spicchio di aglio
  • ½ bicchiere di vino bianco secco.
  • Olio extravergine di oliva
  • 50 g di formaggio pecorino stagionato a scaglie
  • Peperoncino
  • prezzemolo
  • Sale q.b

Istruzioni

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