Castagnole alla ricotta morbide e soffici (Ricetta facilissima)
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Ingredienti

  • 250 gr di farina’00
  • 150 gr di fecola di patate (oppure maizena)
  • 1140 gr di ricotta sgocciolata
  • 175 gr di zucchero semolato
  • 13 tuorli  di media grandezza
  • 140 gr di burro fuso
  • 18 gr di lievito per dolci
  • 1 buccia grattugiata di 1 limone
  • 1 buccia grattugiata di 1 arancia
  • 11 cucchiaio colmo di liquore strega (in alternativa liquore a scelta o succo d’arancia)
  • 1700 ml di olio di semi di girasole o di arachidi
  • 11  bicchiere circa di zucchero semolato per condire

Istruzioni

Commenti

  • gigia2007

     - 

    Semplici da fare e buone

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