Ieri ho preparato delle golosissime castagnole con Nutella alforno. queste hanno una consistenza un po’ diversa (e un sapore più delicato) delle classiche castagnole fritte, ma rimangono ugualmente soffici e leggere
Tornando alla ricetta, è davvero facilissima, pochi passaggi, un po' di tempo ed ecco comparire delle brioches morbide e soffici, pronte per essere farcite con nutella, marmellata, crema
Insomma, da qualche giorno scalpitavodalla voglia di provare le castagnolealla ricotta ed il weekend piovoso appena trascorso ha fornito un ottimo pretesto per mettermi all’opera
• Srotolate una delle due sfoglie sulla placca del forno insieme alla sua carta. unitela allacrema, mescolando lentamente dal basso verso l’alto, per non far smontare la panna e poi rimettete in frigo per una decina di minuti
In questo periodo dell’anno poi, visto che si avvicina Carnevale, le frittelle di mele possono essere una buona alternativaallecastagnole o alle fritole
Volete preparare una torta e farcirla con una crema diversa, provate la cremaal caffè semplice e deliziosa ideale per farcire le torte ed accompagnare i vostri golosi dessert
A questo punto riducete l’impasto in una palla e mettete a lievitare in una ciotola unta con dell’olio in forno spento ma con luce accesa per un paio d’ore o almeno fino al raddoppio del volume iniziale
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