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se sono medie mentre, se avete tra le mani delle castagne di dimensioni molto grandi, potrebbe essere anche necessario protrarre il tempo di cottura fino ad un
Castagnebollite Autunno, tempo di castagne che possono essere preparate in tantissimi modi diversi, in base ai propri gusti e anche al tempo a disposizione
Una volta cotte le castagnebollite si consumano ancora calde, dopo averle sbucciate. La cottura più semplice per le castagne è la bollitura, usata nella classica ricetta contadina delle “ballotte”
Le castagne sono il simbolo dell’autunno, un frutto gustoso, ricco di principi nutritivi e molto versatile che può essere utilizzato in molti modi diversi per preparare ottimi primi, secondi e naturalmente dolci e marmellate
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