Cassatelle di ricotta siciliane pasquali
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Ingredienti

  • 500 gr farina semola di grano duro 150 gr strutto o burro o margarina 2 uova 55 ml acqua 2 cucchiai colmi di zucchero per la crema: 700 gr ricotta (ben asciutta) 200 gr zucchero scorza di 2 limoni bio gocce di cioccolato (facoltative : io non le ho messe) per spolverare: cannella

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