Carbonara light di zucchine
Cucinare Light con Gusto
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Ingredienti

  • 160 gr spaghetti di kamut trafilati al bronzo
  • 1 zucchina scura media
  • mezzo scalogno o cipollotto fresco
  • 1 uovo medio
  • 80 gr prosciutto cotto senza grassi tagliato a listarelle
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • olio EVO q.b.
  • sale
  • pepe
  • curcuma

Istruzioni

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