CARAMELLE GELEE ALLA FRUTTA
Martina Tallone
Martina Tallone

CARAMELLE GELEE ALLA FRUTTA

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Ingredienti

  • 100 ml di succo di frutta o centrifugato a piacere
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 100 g di zucchero
  • 12 g di gelatina in fogli
  • zucchero per guarnire (facoltativo)

Istruzioni

    Mettiamo a bagno in acqua fredda la gelatina in fogli e lasciamo da parte.

    In un pentolino versiamo il succo d’arancia e lo zucchero e aggiungiamo un cucchiaio di succo di limone, mescoliamo e portiamo sul fuoco.

    Lasciamo scaldare fino al bollore, poi strizziamo la gelatina e l’aggiungiamo mescolando bene per farla sciogliere.

    Versiamo il composto negli stampini, sarà che è in arrivo San Valentino, ma oggi mi sento romantica e ho usato uno stampino con i cuoricini! Con queste dosi verranno circa 30 caramelle, naturalmente dipende anche dalla grandezza dello stampo.

    Mettiamo in frigo a solidificare per due ore, quindi prendiamo un piatto con lo zucchero. Togliamo le caramelle dallo stampo e passiamole nello zucchero. Questo se le consumiamo subito altrimenti facciamolo poco prima di servirle.

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