Si possono fare con un bel panetto di pasta frolla creato apposta o con la rimanenza di un panetto che magari avete fatto per una crostata ad esempio ^
Buon pomeriggio a tutti,la ricetta che vi presento oggi è un'antipasto tipico di Firenze. Io e il mio fidanzato li abbiamo assaggiati il natale scorso e da allora è stato amore
Preparare per prima cosa la frolla lavorando insieme la farina con il burro ammorbidito a pezzettini fino a quando non si ottiene un composto con un aspetto simile a quello della sabbia (granuloso)
Le caramelle vanno sfornate quando sono ancora morbide e fatte raffreddare su una gratella. Trasferire il composto su una spianatoia e impastare con le mani, senza scaldare troppo il composto
Ingredienti per la frolla. Trascorso il tempo di riposo stendi la pasta sulla tavola infarinata e forma una sfoglia di circa tre millimetri di spessore
Ingredienti per la frolla. Trascorso il tempo di riposo stendi la pasta sulla tavola infarinata e forma una sfoglia di circa tre millimetri di spessore
Tuffiamo i taralli in una pentola con acqua bollente e non appena vengono a galla li prendiamo con l'aiuto diuna schiumarola e li adagiamo su di un canovaccio pulito
Buonissime, unatiral'altra. - confettura a piacere(noi per il ripieno abbiamo utilizzato la confettura di mirtilli rossi, la trovate anche all' IKEA)Preparazione
Non preoccupatevi se i vostri tartufi non verranno perfettamente tondi, anzi saranno più carini irregolari, proprio per assomigliare ancor più al vero tartufo
una bella frolla con la farina di riso. Ho poi unito gli altriingredienti ed amalgamato il tutto, impastando a mano sul piano di lavoro, fino a formare unapalla, che ho avvolto nella pellicola e fatta riposare per circa mezzora
Con una sac a poche o un cucchiaino stendere la ganache sopra allo strato di caramello. Con un cucchiaio mettete una buona dose di caramello su ogni biscotto e fate raffreddare
Lasciate asciugare e indurire il cioccolato e voilà,una golosa e facile merenda. Unite la Nutella e frullate di nuovo (se dovesse rendersi necessario unite altra Nutella,l'impasto deve risultare ben lavorabile)
base è unafrollaal pecorino, preparata nel modo tradizionale ma sostituendo. così, ma era una vita che volevo dirlo) in qualitàdi vincitore della prima
Metterli in una padella capiente con bordo alto ed oliarli leggermente quindi lasciarli cuocere a fiamma media con coperchio chiuso fino a quando saranno ammorbiditi, girandoli per farli colorire uniformemente
Commenti
Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.