Caponata light di verdure al timo, ricetta
Cucina per caso con Amelia
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Ingredienti

  • 1 melanzana 1/2 peperone giallo
  • 1/2 peperone rosso
  • 1 zucchina 1 costa di sedano
  • 1/2 cipolla bianca
  • 1 carota o una fetta di zucca
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • timo
  • sale, pepe

Istruzioni

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