Cantucci toscani vegan
Paradiso dei Dolci Vegan
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Ingredienti

  • 1691 il dizionario dell’accademia della
  • 250 gr di farina
  • 125 gr di zucchero
  • 50 gr di olio evo
  • 50 gr di acqua
  • 4 gr di ammoniaca per dolci (NON è tossica) sciolta nei
  • 50 gr di acqua
  • 5 gr di lievito per dolci vegan
  • 110 gr di mandorle
  • Formare dei filoncini da 3 cm, di diametro. Metterli su una teglia
  • rivestita di carta da forno. Cuocere in forno statico preriscaldato a180°C per
  • 20/25 minuti A cottura ultimata sfornare e far intiepidire. Quando saranno
  • quasi freddi tagliarli in diagonale. Mettere nuovamente i cantucci in forno a
  • 160 °C per 15/20 minuti.

Istruzioni

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