Magari non sembra, ma anchequesta è una ricettacon il suo perchè. Eh si, perchèper chi non ha mai provato o per chi comeme ci ha provato e riprovato senza mai arrivare ad essernecompletamente soddisfatta, questo è un traguardo, diciamocelo
Toglietedal fuoco eaggiungete il lattecaldo poco alla volta, mescolando di continuo. Imburrate una pirofila, mettete un po di besciamellanel fondo edisponete i cannelloni
Questicannellonisalsicciaefunghi sono una prelibatezzaincredibileche oggi voglio consigliarvi. Io utilizzo i cannellonisecchiche si trovano facilmente in commercio, ma sevoleteesagerarepotetetranquillamentefare la stessa cosa conlasagnefatte in casa, arrotolate intorno ad un cilindro elasciateessiccare
Lasciateraffreddare un po’ eincominciate a riempire i cannelloni, versate uno strato di besciamella sul fondo, avvolgete i cannellonicon una fettina di crudo edisponetelinellategliaalternandoconfette di mozzarellaebesciamella
Di recente la mia amica Ada Parisi ci ha deliziatocon i suoi cannellonieprendendo spunto dal suo piatto meraviglioso, ho pensato di prepararlianche io, ma conqualche modifica
Polenta bianca consalsicciaefunghi porcini | Ricetta I miei piatti sono spesso molto semplici, anchenellapresentazione, d’altrapartevengonoimmortalati giusto qualchesecondo prima di esseremessi a tavola… Ogni tanto, però, mi piacefare una presentazione più “sciccosa”… equesta (forse) è una di quelle
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