Cannelloni bianchi al latte con funghi e salsiccia
La cucina sottosopra
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Ingredienti

  • una confezione di cannelloni
  • 300 gr di funghi champignon (o altre variet di funghi)
  • 300 gr di salsiccia fresca (io ho utilizzato la salsiccia di Norcia)
  • 200 gr di mozzarella
  • una manciata di pecorino romano grattugiato+ q.b. per spolverizzare la superficie dei cannelloni
  • 2 rametti di prezzemolo
  • 1 spicchio d’aglio
  • 100 ml di vino bianco
  • olio extra vergine d’oliva q.b.
  • 200-250 ml di besciamella
  • 1 bicchiere di latte
  • sale, pepe q.b.

Istruzioni

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