Calamari imbottiti di cous cous
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Ingredienti

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  • 4 calamari di media grandezza
  • 150 g di cous cous
  • 80 g di pinoli
  • 50 g di uvetta
  • 10 g di capperi dissalati
  • 1-2 cucchiai do colatura di alici di Cetara
  • 200 g di pomodori (del piennolo, possibilmente)
  • olio extravergine d'oliva (evo)
  • sale
  • semi di peperoncino

Istruzioni

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