Calamari arrostiti, una portata di pesce veloce dal sapore unico
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Ingredienti

  • 4 calamari freschi
  • 12 limoni
  • 1 olio evo q.b.
  • 1 sale fino q.b.
  • 1 un mazzetto di prezzemolo
  • 1 rosmarino q.b.Come preparare i calamari arrostiti, il procedimento passo passo I calamari arrostiti sono un secondo piatto di mare leggero e irresistibile da poter portare in tavola anche se avete ospiti e volete sorprenderli. Si preparano in pochissimi minuti e con semplicissimi ingredienti. Vi aspettiamo ai fornelli! </p> 1 Eliminate la pelle dei calamari e staccate i tentacoli. Praticate dei taglietti  e asciugatelo bene con un canovaccio pulito. Aggiungete il trito di prezzemolo e rosmarino all’interno. 2 Scaldate una ghisa e cuoceteli ad alta temperatura per 5-10 minuti girandoli. Nel frattempo, mescolate in una ciotolina l’olio insieme al sale, al pepe, al trito di prezzemolo e al succo di limone. Una volta cotti, conditeli con questa irresistibile emulsione. 3 I vostri calamari arrostiti sono pronti per essere gustati!

Istruzioni

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