Burger di verdure cotti al forno
Cucinando Gustando
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Ingredienti

  • Ingredienti
  • 1 peperone 150 gr circa
  • 150 gr
  • 1 melanzana 100 gr
  • 1 scalogno
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 10 minuti
  • Sbattere le uova con il parmigiano;aggiungere le verdure ed amalgamare aggiungendo del sale e poco alla volta il pane grattugiato tanto quanto basta per avere un composto morbido ma che si possa impastare.

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