Burger Buns (Panini per Hamburger fatti in Casa)
Cuor di Ciambella
Cuor di Ciambella
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Ingredienti

  • 180 ml d’acqua calda
  • 30 g di burro, ammorbidito
  • 1 uovo 450 g di farina forte tipo ‘0’ (per me Mulino Pransani)
  • 30 g di malto di riso (o miele)
  • 1 cucchiaino di sale di Cervia
  • 1 bustina di lievito di birra secco (per me 250 g lievito madre)
  • 1 uovo sbattuto con due cucchiaini d’acqua
  • semi di sesamo (shop su Melandri Gaudenzio)

Istruzioni

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