Buonissima e facile…la Crostata di Ricotta con Canditi e Gocce di Cioccolato
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Ingredienti

  • 300 gr di farina
  • 100 gr di burro
  • 50 gr di panna fresca
  • 2 uova (se sono grandi 1 rosso e
  • 1 uovo intero) + un tuorlo per spennellare la superficie
  • 100 gr di zucchero
  • 500 gr di ricotta di pecora
  • 150 gr di zucchero
  • 70 gr di scorza di arancia candita
  • 70 gr di scorza di cedro candita
  • 120 gr di gocce di cioccolato
  • 30 minuti
  • Lasciar intiepidire prima di sformare la crostata.

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