500 gr
di farina, 200 gr di panna da cuina, 4 cucchiai di zucchero, 3 uova, 1/2 bicchiere di latte, 50 gr di burro, 1/2 bicchierino di grappa, 1 mela, 50 gr di pinoli, una bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale.
Quando ti ritrovi a casa conuna voglia di dolce e non sai cosa fare bastano pochi ingredienti, un po di ingegno e un classico può diventare una ciambella margherita al cacao spettacolare
Con i ritagli di impasto potete rimpastarli per formare altre ciambelle. Avete presente leciambelle morbide e appetibili che vendono nelle pasticcerie e nei bar, non vorrei essere presuntuosama queste ciambelle non hanno nulla da invidiare a quelle acquistate nei bar
Amalgamateprimale uova con lo zucchero unite la farina la fecola e diluite l’impasto con il latte unite il burro liquefatto e freddo, e per ultimo il lievito e le gocce di cioccolato
Inunaterrina, mescolate lo yogurt con lo zucchero e successivamente aggiungeteun uovo alla volta amalgamandolo bene al composto prima di aggiungere quello successivo
Intanto a casa nostra raramente si segue lo schema tutto italiano del primo, secondo, contorno, dolce, ci mettiamo a tavola conun piatto unico al quale è richiesto innanzitutto di essere colorato e vario
E' un metodo che io trovo comodissimo conle zuppe di cereali e legumi che richiedono lunghi tempi di cottura perchè questo mi permette di far bollire la zuppa la mattina mentre mi preparo e faccio colazione, per poi spengere e lasciar terminare la cottura mentre sono in ufficio
Questi deliziosi biscotti a forma di stella cometa sono buonissimi. una frolla senza lattosio e senza glutine, preparata con il mio burro vegetale e confarina di mais e farina di riso, e gocce di cioccolato fondente senza lattosio e senza glutine
Se è vero da un lato che l’essere diventati, con il tempo, molto più liberi da formalismi vari e dalle tante regole di bon ton che il galateo imponeva per essere “eleganti” a tavola e non solo è cosa buona, è altrettanto vero, almeno secondo me, che soprattutto in certe occasioni saper accogliere al meglio i proprio ospiti offrendo loro le giuste attenzioni è un valore aggiunto che può far piacere e dare soddisfazione a tuttele parti in causa
Armata di solo cucchiaio di legno e una vecchia bilancia di ferro smaltatocon i pesetti. Avevamo il forno a gas e devo ammettere, conrammarico, che le torte che uscivano da lì non sono paragonabili con il mio nuovo forno elettrico-elettronico e quasi parlante
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