Buon compleanno a mio marito! Crostata fredda ripiena di panna cotta al cioccolato bianco e mirtilli (ricetta bimby)
Le Ricette di Valentina
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Ingredienti

  • 300 g di farina bianca
  • 150 g di burro freddo
  • 3 tuorli 100g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • 6 g di colla di pesce
  • 200 ml di panna fresca
  • 200 ml di latte (se volete una panna cotta ancora più squisita sostituite il latte con altrettanta panna)
  • 200 g di cioccolato bianco
  • 80 g di zucchero bianco
  • 200 g di mirtilli freschi o surgelati
  • cioccolato q.b. per decorare

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