Buns con noci, uvetta e marmellata lime e pompelmo per il CLUB DEL 27
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Ingredienti

  • 150 ml di latte
  • 50 g di burro
  • 400 g di farina forte
  • 50 g di zucchero di canna
  • 7 g di lievito in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 uovo grande
  • 75 g di noci pecan
  • 75 g di uvetta
  • 4 cucchiai di marmellata
  • 100 g di zucchero di canna
  • 50 ml di panna
  • 50 g di burro
  • 8 bacche di cardamomo
  • 1 cucchiaino di cannella macinata
  • 50 g di burro morbido
  • 50 g di zucchero di canna
  • 50 g di zucchero
  • 10 minuti
  • 5 minuti
  • 9 pezzi di
  • 2 cm di
  • 20 cm
  • 40-45 minuti
  • 25 minuti
  • 1 kg
  • 2 pompelmi bianchi
  • 1 limone
  • 1,5 kg di zucchero di canna chiaro

Istruzioni

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