Bulgur di Pesce
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Ingredienti

  • Preparazione
  • 10 minuti
  •  
  • Cottura
  • 20 minuti
  •  
  • Porzioni
  • 4 persone
  • INGREDIENTI per quattro persone
  • 250 gr di bulgur precotto
  • 1 zucchina 1 peperone 1 carota pomorodini nella quantit desiderata
  • (le verdure le potete variare a seconda della stagione)
  • 500 gr di misto mare che vi fate preparare dal vostro pescivendolo di fiducia. Scegliete pesci che abbiano la stessa cottura, se optate per le vongole cucinatele a parte e filtrate il sugo per evitare la sabbia!!!
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 cucchiaio di salsa di pomodoro
  • sale
  • pepe
  • olio
  • basilico per guarnire

Istruzioni

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