Buffalo wings _Spaghetti di Scamarro _Texas Caviar_Three-cheese fondue_Macadamia nut crusted halibut _Agneau facon occitane _Gateau leger au chocolatat_Marbrè au chocolat _Shrimp and avocado cocktail _Langoustines crème de petits pois _Salmon Mousseline stuffed zucchini squash blossoms

Ingredienti

  • 1 coniglio pulito e tagliato a pezzi - Abbondante olio extravergine di oliva - 80 gr di pancetta - 7 spicchi d’aglio - m
  • di
  • 1 bicchiere di vino bianco - rametto di rosmarino - mazzetto di finocchietto selvatico - Sale e pepe -Aceto di vino _prèparation- Lasciate i pezzi di coniglio a bagno in acqua fredda per qualche ora,
  • vino bianco
  • rosmarino
  • finocchietto
  • 40 minuti,
  • 1 kg di cipolle rosse - 1,5 l di brodo -fette di pane toscano - sale e pepe - olio extravergine di oliva.- method - Pulite e tagliate le cipolle a fettine sottile, quindi fatele rosolare
  • 8 cucchiai di olio extravergine di oliva. Durante
  • 15 minuti a tegame coperto. Trascorso
  • 1,5 litri di brodo e lasciate
  • 20 minuti Arrostite del pane toscano,
  • 100 grammi di burro rammollito. Sul burro
  • 50 gr di zucchero nel quale avrete sminuzzato un bastoncino
  • 50 gr di zucchero e un paio di cucchiai di
  • 250 gr di farina setacciata, rompeteci dentro un
  • 200 grammi di burro che avrete
  • 1946. Fu scrittore e critico letterario di fama
  • 2 persone
  • 600 gr
  • 150 gr
  • 50 gr
  • 200 gr Onions
  • 80 gr Gin
  • 25 gr
  • 15 gr
  • 20 gr
  • 6 Red Chili
  • 100 gr per specie di rognoni, bargigli e creste di pollo,
  • rognoni
  • di pollo
  • 100 gr di fegatini di pollo, 150 gr per specie di fesa, filoni e
  • 100 gr di filetto di manzo, 100 gr di burro, 100 gr di funghi porcini sottaceto, un cucchiaio di aceto, mezzo bicchiere di
  • acqua
  • 15 minuti Scolare le frattaglie, spellarle, sciacquarle e rimettere
  • 15 cl prosecco , 2 cl sciroppo di citronella o sciroppo di fiori di sambuco , 1 spruzzo di soda , foglia di menta .>> Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti con
  • 2-3 cubetti di
  • 3 cucchiai di fiocchi d'avena - 1 bicchiere di latte (
  • bicchiere
  • 1/2 cucchiaini di zucchero o 1-2 cucchiaini di miele - 1 pizzico di sale _fate cosi -Versate in un pentolino i fiocchi d'avena, il latte
  • 5 minuti
  • 4 gros oeufs -
  • 50 gr de graisse de canard confit + 2 cuillerées soupe d'huile -300 gr d'oignons -1,2 kg de tomates - 1 tranche épaisse de jambon fume Bayonne (250 gr ) - 700 gr de poivrons (rouges et 1 vert) - 2 gousses d'ail - 1 bouquet garni: thym, laurier, persil - 1 piment fort d'Espelette_fate cosi .Dans une
  • oignons
  • tomates
  • 30 minuti . Ajouter
  • 4 dans la
  • 1/4 h découvert
  • Taralli Italien salès au fenouil_ingredienti e dosi per 46/50 taralli / un gros bol/: 500 gr de farine
  • 125 gr de vin blanc
  • 125 gr d’huile d’olive
  • ½ cuillère soupe de sel
  • 1 petite cuillère soupe de graines de fenouil
  • Shrimp and Avocado Cocktail> ingredienti per 4 persone _
  • 2 avocados, chopped
  • 2 cucumbers, peeled, seeded and chopped
  • 6 cups V8 vegetable juice
  • 2 limes, quartered
  • 1 lb large shrimp, peeled, de-veined and steamed
  • 1/2 teaspoon Tabasco sauce
  • 1/2 bunch cilantro, chopped
  • 1 red onion, chopped
  • Lime wedges to serve -prèparation>Mix everything together in a big, non-reactive container. Chill and serve with limes and tabasco sauce.

Istruzioni

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