Budini di riso o risottini toscani...e le mie colazioni a Firenze
le tenere dolcezze di resy
le tenere dolcezze di resy
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Ingredienti

  • 300 gr di farina 00
  • 150 gr di zucchero semolato (reso impalpabile con il macina caffè)
  • 150 gr di burro
  • 1 uovo grande
  • 8 gr di lievito in polvere
  • un pizzico di sale
  • i semi di mezza bacca di vaniglia
  • 1 lt di latte intero
  • 300 gr di riso originario
  • un pizzico di sale
  • 120 gr di zucchero
  • i semi di mezza bacca di vaniglia
  • la buccia grattugiata di un limone non trattato
  • 4 cucchiai di liquore amaretto (io ne ho messo solo 1 cucchiaio)
  • 2 uova grandi
  • 8 gr di lievito in polvere
  • un pizzico di sale

Istruzioni

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