Bucatini in Salsa di Prescinsêua e Totanetti allo Zafferano con Briciole di Fave Croccanti. #CucinaconZaffy e  l'Oro è nel piatto.
Gli esperimenti di Mary Grace
Gli esperimenti di Mary Grace
  • Valuta questa ricetta!
  • La tua valutazione
Valutazione globale 0 0 valutazioni

Ingredienti

  • Lo Zafferano
  • 320 g di bucatini di Gragnano I.G.P. (trafilata al bronzo, lenta essicazione)
  • 100 g di prescinsêua *
  • 400 g di totanetti freschissimi **
  • 25 g di pinoli italiani
  • 1 bustina di zafferano biologico Zaffy
  • pistilli di zafferano biologico Zaffy
  • prezzemolo fresco tritato
  • una manciata di fave novelle (peso gi sgusciate, luogo di coltivazione: Liguria)
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva della Riviera Ligure
  • sale

Istruzioni

Commenti

Iniziare sessione or Registra per scrivere un comento.