Non so voi ma ogni volta che preparo qualcosa con solo tuorli, alla fine non so mai che fare con gli albumi… o magari lo so ma non ho tempo o voglia… ma per fortuna in una di queste occasioni ho avuto sia la voglia, che il tempo… ed anche l’idea giusta… quella di preparare dei bruttimabuoni
Oggi vi lascio una ricetta davvero davvero squisita, i Biscotti alcacao e nocciole bruttimabuoni che ho deciso di preparare domenica per il mio nipotino
A questo punto aggiungere le gocce di cioccolato fondente e amalgamare. I biscotti morbidi alcacao senza uova e burro sono ottimi biscotti da colazione, realizzati con lo yogurt che appunto li rende morbidi e deliziosi
TORTA SOFFICISSIMAALCACAO E ……un dolce squisito ideale per colazione. L’ingrediente segreto è la ricotta che rende la torta morbida e umida la punto giusto e le scaglie di cioccolato fondente per renderla golosa giusto per non farci mancare niente
La ricetta di questi intrecci cacao e vaniglia arriva dal libro " profumo di biscotti " di Rossella Venezia oltre ad essere carinissimi da vedere sono anche strabuoni, profumatissimi e perfetti per essere tuffati nel latte
Una volta ben montati, aggiungiamo le farina mischiate e il cacao e il lievito e una volta amalgamati aggiungiamo gli albumi e mescoliamo con un cucchiaio di legno
E visto che avevamo degli albumi avanzati, ma avevamo già fatto le meringhe due volte, e in più la nonna ci aveva regalato le nocciole delle Langhe… mamma ha pensato di preparare questi brutti e buoni
About Latest Posts ClaraMamma e nonna a tempo pieno. Sbrisolona cacao, cocco e Nutella Bimby, un dolce che già solo con il nome ci viene l’acquolina in bocca
I bruttimabuoni Bimby alle nocciole sono bruttini da vedere, ma sono buonima morire. Con un cucchiaio disporre i bruttimabuoni sulla placca ricoperta da carta da forno
La Torta cacao e crema di zucca è un dolce molto buono e semplice da realizzare. Come dicevo prima, il dolce è stato farcito con una Cremaalla zucca senza uova, la cui ricetta trovate qui, ma se volete una torta con una farcitura ancora più morbida, potete sostituire con la Crema dolce di zucca almarsala, la cui ricetta trovate qui
I bruttimabuoni sono dei gustosi biscotti realizzati con meringa unita a mandorle o nocciole. Le origini di questi biscotti sembrano provenire dalla città piemontese di Borgomanero
Se volete prepararla normale senza cacao, la ricetta è qui. A piacere potete farcire con crema pasticcera, oppure aggiungere nutella alla panna, insomma la farcia la fate a vostro piacere
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