Brownies mascarpone e cioccolato
In cucina con Zia Ralù
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Ingredienti

  • Ingredienti per una tortiera quadrata di lato di cm 24
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  • Per la base
  • 110 g di cioccolato fondente
  • 80 gr di burro
  • 60 gr di farina
  • 20 ml di latte
  • 1 cucchiaino di orzo solubile
  • 120 gr di zucchero
  • 2 uova
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  • Per la farcia bianca
  • 140 gr di mascarpone
  • 45 gr di burro
  • 60 gr di zucchero a velo
  •  
  • Nb per avere più crema bianca utilizzate queste dosi
  • 250 gr di mascarpone
  • 80 gr di burro
  • 110 gr di zucchero a velo
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  • Per la glassa al cioccolato
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 40 gr di cioccolata bianca
  • 60 gr di panna da montare

Istruzioni

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